|
Tipus A
|
Codi |
Competències Específiques | | | A1 |
Aplicar coneixements bàsics de matemàtiques i física a les biociències moleculars |
| | A2 |
Conèixer i aplicar de forma adequada les bases de la química general i química orgànica a les biociències moleculars |
| | A13 |
Identificar les possibilitats de transferència de biotecnologia a partir de l'experimentació bàsica, i l'escalat de processos tenint en compte els paràmetres econòmics, racionalitzant l'ús de matèria i energia, i minimitzant els impactes ambientals |
| | A15 |
Conèixer la diversitat de processos i productes biotecnològics existents, així com els recents avenços biotecnològics, i saber explicar-los i comunicar-los a auditoris diversos |
|
Tipus B
|
Codi |
Competències Transversals |
|
Tipus C
|
Codi |
Competències Nuclears |
|
Tipus A
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
| | A1 |
Conèixer i dissenyar de forma preliminar les operacions de separació més comunes basades en la transferència de matèria i en el flux de fluïds
Conèixer les equacions de velocitat que regeixen els fenòmens de transport per a posteriorment estudiar la seva aplicació pràctica a operacions unitàries concretes.
| | | A2 |
Conèixer i dissenyar de forma preliminar les operacions de separació més comunes basades en la transferència de matèria i en el flux de fluïds
Conèixer les equacions de velocitat que regeixen els fenòmens de transport per a posteriorment estudiar la seva aplicació pràctica a operacions unitàries concretes.
| | | A13 |
Conèixer i dissenyar de forma preliminar les operacions de separació més comunes basades en la transferència de matèria i en el flux de fluïds
Integrar els coneixements de la Enginyeria Bioquímica al disseny de processos biotecnològics i obtenir dades per a aquest disseny al laboratori i la bibliografia.
| | | A15 |
Conèixer les operacions bàsiques d'enginyeria bioquímica.
Conèixer i dissenyar de forma preliminar les operacions de separació més comunes basades en la transferència de matèria i en el flux de fluïds
|
|
Tipus B
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
|
Tipus C
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
| Tema |
Subtema |
| Introducció als fenòmens de transport |
Equacions de velocitat, transport molecular en estat estacionari. |
| Operacions de separació basades en el flux de fluids: |
Filtració, sedimentació, centrifugació. |
| Operacions de separació de separació basades en la transferència de matèria: |
Extracció líquid-líquid, extracció sòlid-líquid, destil·lació i rectificació de mescles binaries, adsorció, intercanvi iònic i cromatografia. |
| Recuperació de productes intracel·lulars |
|
| Metodologies :: Proves |
| |
Competències |
(*) Hores a classe
|
Hores fora de classe
|
(**) Hores totals |
| Activitats Introductòries |
|
0.5 |
0.75 |
1.25 |
| Sessió Magistral |
|
20.5 |
30.75 |
51.25 |
| Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària |
|
6 |
9 |
15 |
| Atenció personalitzada |
|
1 |
1.5 |
2.5 |
| |
| Proves pràctiques |
|
7 |
10.5 |
17.5 |
| Proves objectives de preguntes curtes |
|
5 |
7.5 |
12.5 |
| |
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat |
Metodologies
| |
Descripció |
| Activitats Introductòries |
Activitats encaminades a prendre contacte i a recollir informació dels alumnes i presentació de l’assignatura. |
| Sessió Magistral |
Exposició dels continguts de l'assignatura. |
| Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària |
Formulació, anàlisi, resolució i debat d'un problema o exercici, relacionat amb la temàtica de l'assignatura. |
| Atenció personalitzada |
Temps que cada professor té reservat per atendre i resoldre dubtes als alumnes. |
|
Descripció |
Si no hi han restriccions: Atendre als alumnes de forma individual per tal d'orientar-los en l'adquisició de coneixements tècnics i competències socials. Les consultes normalment es fan en visites concertades en horari d'atenció en el despatx del professor. L'horari i el lloc d'atenció a l'alumne s'establirà al començament del curs. És recomanable concertar cita per correu electrònic.
S'atendrà als alumnes per correu electrònic i sessions remotes (individuals o en grup) amb Microsoft Teams. Es proporcionarà informació més detallada, segons quina sigui la situació, a la pàgina Moodle de l'assignatura. |
|
Metodologies |
Competències
|
Descripció |
Pes |
|
|
|
|
| Proves pràctiques |
|
Exercicis a entregar
Freqüència: Cada una o dues setmanes |
20% |
| Proves objectives de preguntes curtes |
|
Dues proves d'avaluació de coneixements. Cada avaluació representa un 40% del total. |
80% |
| Altres |
|
|
|
| |
|
Altres comentaris i segona convocatòria |
|
Avaluació amb afectacions: Enlloc de realitzar dos examens parcials, es realitzarà un únic examen al final del quadrimestre. Avaluació sense afectacions: No es preveuen canvis significatius en el sistema d'avaluació de l'assignatura. Avaluació contínua: Per poder superar l'assignatura és necessari assolir com a mínim 4 punts sobre 10 en la mitja entre les dues proves d'avaluació de coneixements i 3.5 punts sobre 10 en els exercicis a entregar. Segona convocatòria: Es realitzarà una nova prova d'avaluació (corresponent als continguts no superats en l'avaluació contínua) que substituirà la nota d'una o dues de les proves d'avaluació ja realitzades. En aquesta prova caldrà assolir com a mínim 4 punts sobre 10 per fer mitja amb els exercicis a entregar. Es prohibeix l'ús o tinença de dispositius de comunicació i transmissió de dades durant la realització de les proves a excepció del consentiment exprés del professor. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tabletes i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |
| Bàsica |
GHOSH, R., Principles of Bioseparations Engineering, World Scientific, 2006
|
|
| Complementària |
BAILEY, J.E., OLLIS, D.F., Biochemical Engineering Fundamentals, McGraw-Hill, 1986
McCABE, W.L., SMITH, J.C., HARRIOTT, P., Unit Operations of Chemical Engineering, McGraw-Hill, 1993
|
|
| Assignatures que es recomana cursar simultàniament |
| ENGINYERIA DE BIOREACTORS/19204119 |
|
| Assignatures que es recomana haver cursat prèviament |
| FÍSICA/19204002 | | MATEMÀTIQUES/19204001 | | ENGINYERIA BIOQUÍMICA/19204118 | | TERMODINÀMICA I CINÈTICA/19204111 |
|
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent |
|