| Competències |
| Tipo A | Código | Competencias Específicas |
| A7 | Saber buscar, obtenir, analitzar i interpretar la informació de les principals bases de dades biològiques: genòmiques, transcriptòmiques, proteòmiques, metabolòmiques, taxonòmiques i altres, així com de dades bibliogràfiques, i usar les eines bioinformàtiques bàsiques | |
| A9 | Conèixer en profunditat els microorganismes, tant procariotes com eucariotes, i els virus, així com la diversitat de metabolismes present en els procariotes, i les seves possibilitats d'aprofitament biotecnològic | |
| A15 | Conèixer la diversitat de processos i productes biotecnològics existents, així com els recents avenços biotecnològics, i saber explicar-los i comunicar-los a auditoris diversos | |
| Tipo B | Código | Competencias Transversales |
| CT5 | Comunicació escrita. Comunicar informació de manera clara i precisa a audiències diverses | |
| Tipo C | Código | Competencias Nucleares |
| Resultats d'aprenentage |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A7 |
Saber quins són els biocatalitzadors (microorganismes, enzims o altres sistemes biològics) responsables dels diferents processos biotecnològics, les seves característiques principals, i els metabolismes implicats. Entendre els fonaments i criteris de disseny de productes biotecnològics | |
| A9 |
Saber quins són els biocatalitzadors (microorganismes, enzims o altres sistemes biològics) responsables dels diferents processos biotecnològics, seves característiques principals, i els metabolismes implicats. | |
| A15 |
Conèixer els processos i productes de la Biotecnologia en els diversos sectors econòmics i sintetitzar els coneixements bibliogràfics sobre un procés biotecnològic concret | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| CT5 |
Produir un text de qualitat, sense errors gramaticals i ortogràfics, amb una presentació formal acurada i un ús adequat i coherent de les convencions formals i bibliogràfiques. (Qualitat) Construir un text estructurat, clar, cohesionat, ric i d’extensió adequada. (Construcció del discurs) Elaborar un text adequat a la situació comunicativa, consistent i persuasiu. (Eficàcia) | |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
| Continguts |
| tema | Subtema |
| Introducció | -Concepte i definicions de Biotecnologia. -Diversitat de processos i productes biotecnològics als diferents àmbits socio-econòmics. -Història de la Biotecnologia. -Sistemes biològics utilitzats en Biotecnologia. |
| Producció de biomassa microbiana | -Producció de microorganismes unicel.lulars -Producció d'espores bacterianes -Producció de biomassa fúngica |
| Producció d'enzims i altres proteïnes | -Producció d'enzims -Producció d'hormones -Producció d'altres proteïnes |
| Producció de metabòlits primaris i productes relacionats | -Producció de begudes alcohòliques -Producció d'etanol i altres dissolvents -Producció d'àcids orgànics -Productes làctics i altres aliments fermentats -Producció d'aminoàcids |
| Producció de metabòlits secundaris | -Producció d'antibiòtics -Producció d'alcaloides -Producció de pigments |
| Producció d'altres components biològics | -Producció de polisacàrids -Producció de bioplàstics -Producció de vitamines -Transformacions d'esteroides |
| Aplicacions ambientals | -Tractaments biològics d'aigües residuals -Tractaments biològics de matèria orgànica semisòlida -Biodegradació de xenobiòtics |
| Aplicacions analítiques | -Biosensors -Bioassaigs de toxicitat i altres -Tests mutagènics |
| Altres aplicacions de la biotecnologia | -Aplicacions a la biomineria i la biometalúrgia |
| Planificació |
| Metodologías :: Pruebas | ||||||||||
| Competencias | (*) Horas en clase |
Horas fuera de clase |
(**) Horas totales | |||||||
| Activitats Introductòries |
|
1 | 0 | 1 | ||||||
| Sessió Magistral |
|
4 | 10 | 14 | ||||||
| Treballs |
|
5 | 28 | 33 | ||||||
| Presentacions / exposicions |
|
14 | 11 | 25 | ||||||
| Atenció personalitzada |
|
2 | 0 | 2 | ||||||
| (*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor. (**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos | ||||||||||
| Metodologies |
| descripción | |
| Activitats Introductòries | Comentar com serà el desenvolupament de l'assignatura, les metodologies, els continguts, el sistema d'avaluació i les fonts d'informació. |
| Sessió Magistral | Explicar bàsicament els subtemes de la Introducció. |
| Treballs | Els alumnes, en grups de 2-3, prepararan uns 2 Treballs de revisions bibliogràfics (en forma de review, màxim 5 pàgs., abstract en anglès) sobre productes o processos dels diferents àmbits (farmacèutic, alimentari, ambiental, altres). |
| Presentacions / exposicions | En grups de 2-3, els alumnes faran exposicions (un total de 2) sobre productes o processos biotecnològics dels quals hauran preparat prèviament els Treballs de revisions bibliogràfiques. |
| Atenció personalitzada | Ajudar i aconsellar als alumnes en els seus dubtes en les cerques bibliogràfiques, en la realització dels Treballs bibliogràfics. |
| Atenció personalitzada |
| descripción |
| Ajudar i aconsellar als alumnes en els seus dubtes en les cerques bibliogràfiques, en la realització dels Treballs bibliogràfics. |
| Avaluació |
| Metodologías | Competencias | descripción | Peso | ||||
| Treballs |
|
Treballs bibliogràfics escrits per grups, en forma de Review sobre diferents processos, màxim 8 pàg, abstract en anglès | 30% | ||||
| Presentacions / exposicions |
|
Interpel·lació de les memòries escrites al fòrum entre grups de treball. | 20% | ||||
| Otros | Prova escrita individual sobre els continguts presentats a les classes magistrals i als treballs realitzats pels estudiants. |
50% |
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
|
Per ser avaluat en 1a convocatòria cal assolir a la prova escrita un mínim de cinc per aprovar l'assignatura. L'examen de 2a convocatòria serà una prova individual escrita que inclourà els continguts de tota l'assignatura, per l'equivalent del 100% de la nota final. Tot canvi de mobilitat per causes de pandèmia modificarà el format de les classes i el mètode de evalaución. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
Bordons, A., Bioquímica i Microbiologia Industrials, 2, , 2002
Glazer, AN, Microbial Biotechnology, , 1995
Oullette, RP, Applications of biotechnology, , 1985
Crueger W, Crueger A, Biotecnologia: manual de microbiologia industrial, , 1993
Rehm HJ, Reed G, Biotechnology (vols. 1-9), , diversos anys
Wouter H. Hendriks, Martin W.A. Verstegen and László Babinszky, Poultry and pig nutrition, Challenges of the 21st century, Wageningen Academics Publishers, 2019 |
||||||||
-Altres materials al Moodle, entorn virtual de l'assignatura |
|||||||||
| Complementària | |||||||||
Búsqueda y recuperación de información en bases de datos de bibliografía científica, Marta Somoza, Ed. TREA |
|||||||||
| Recomanacions |
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.