| Competències |
| Tipus A | Codi | Competències Específiques |
| A3 | Controlar el sistema productiu de la matèria primera amb criteris de qualitat i seguint els imperatius reglamentaris integrant els coneixements d'edafologia, climatologia i viticultura | |
| Tipus B | Codi | Competències Transversals |
| Tipus C | Codi | Competències Nuclears |
| Resultats d'aprenentage |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A3 |
Conèixer les tècniques vitícoles de maneig de la vinya, sistemes de conducció apropiats, en la plantació i les operacions anuals de manteniment del cultiu per tal d'aconseguir la màxima qualitat del raïm. | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Continguts |
| Tema | Subtema |
| Tema 1 | Introducció històrica. Models de viticultura |
| Tema 2 | Estudis previs a la plantació |
| Tema 3 | Varietats i portaempelts Selecció clonal |
| Tema 4 | Plantació |
| Tema 5 | Poda en verd |
| Planificació |
| Metodologies :: Proves | ||||||||||
| Competències | (*) Hores a classe |
Hores fora de classe |
(**) Hores totals | |||||||
| Activitats Introductòries |
|
1 | 1 | 2 | ||||||
| Sessió Magistral |
|
24 | 30 | 54 | ||||||
| Pràctiques de camp/sortides |
|
30 | 35 | 65 | ||||||
| Treballs |
|
1 | 10 | 11 | ||||||
| Atenció personalitzada |
|
4 | 2 | 6 | ||||||
| Proves mixtes |
|
4 | 0 | 4 | ||||||
| (*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat | ||||||||||
| Metodologies |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Explicació programa, tasques a avaluar i fixar calendari de lliurament tasques i proves |
| Sessió Magistral | Classes teòriques amb discussió de gràfics i articles |
| Pràctiques de camp/sortides | Pràctiques a la finca de Constantí de la URV i visites a vinyes amb l'objectiu de realitzar la pràctica de diverses tècniques vitícoles. Fòrums de debat sobre els temes tractats. Els resultats s'avaluen en les proves teòriques. |
| Treballs | Treball en grup sobre la plantació d'una vinya segons la matèria estudiada a les classes |
| Atenció personalitzada | Tutories de revisió d'exàmens |
| Atenció personalitzada |
| Descripció |
| Dubtes a classe sobre la matèria i tutories puntuals per resolució de problemes |
| Avaluació |
| Metodologies | Competències | Descripció | Pes | ||||
| Treballs |
|
Treball en grup. Plantació d'una vinya | 20 | ||||
| Proves mixtes |
|
Proves escrites presencials: Examen teoria donada 40% examen pràctiques 20% |
60 | ||||
| Altres | Informes de pràctiques |
20 |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
La nota mínima per a fer mitjana ha de ser de 4,5. En els examens de 2ª convocatòria serà obligatori treure un 5. En cas de suspendre l'assignatura, l'any següent serà obligatori repetir les pràctiques Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
Hidalgo, Tratado de Viticultura, , 2011 |
||||||||
Técnicas Vitícolas Frente Al Cambio Climático (Enología, Viticultura) Tapa blanda – 24 sep 2019de FERNANDO MARTINEZ DE TODA (Autor) Decalogo del viticultor Tapa blanda – 8 mar 2013 de Aa.Vv. (Autor) Claves de la viticultura de calidad (Enología, Viticultura) de FERNANDO MARTINEZ DE TODA | 23 febrero 2011 Vinos. Contextualización y viticultura ? Volumen 1 (Bullipedia) de Vv.Aa | 4 diciembre 2018 Manual De Viticultura (Vinos y Alcoholes) de Alain Reynier y Manuel Pijoan | 18 noviembre 2013 Hidalgo, L., Hidalgo J.2011. Tratado de Viticultura I. Mundi Prensa Libros SA, Madrid Jackson D, Schuster, D., 2001. The production of grapes & wine in cool climates, Daphne Brasell Associates Ltd and Gypsum Press. Reynier, A. 2011. Manual de Viticultura, 6ª ed., Mundi Prensa Libros SA, Madrid Branas, J., Viticulture, ed. Dehan, Montpellier, 1974 Galet, P., Précis de Viticulture, ed. l'autor, Montpellier, 2000 Winkler, A., Viticultura, Continental, Mèxic, 1984 |
|||||||||
| Complementària | |||||||||
| Recomanacions |
| Assignatures que en continuen el temari | ||||
|
||||
| Assignatures que es recomana cursar simultàniament | ||
|
||
| Assignatures que es recomana haver cursat prèviament | |||
|
|||