DATOS IDENTIFICATIVOS 2015_16
Asignatura (*) GESTIÓN ECONÓMICA Y MÀRQUETING Código 19625221
Titulación
Bebidas Fermentadas (2014)
 Ciclo 2º
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo
3 Optativa 2Q
Lengua de impartición
Castellà
Departamento Gestió d'Empreses
Coordinador/a
MARQUET ., CHRISTOPHE JEAN LOUIS
 Correo-e christophe.marquet@urv.cat
Profesores/as
MARQUET ., CHRISTOPHE JEAN LOUIS
Web
Descripción general e información relevante

Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
 A4 Poseer y comprender conocimientos sobre legislación, calidad y seguridad alimentaria, y aplicarlos en el contexto de elaboración de bebidas fermentadas
 A9 Gestionar la información y el conocimiento utilizando bibliografía científico-técnica en el campo de la ciencia y la tecnología de alimentos
Tipo B Código Competencias Transversales
Tipo C Código Competencias Nucleares

Resultados de aprendizaje
Tipo A Código Resultados de aprendizaje
 A4 Aplicar los estudios de viabilidad y de marketing al negocio cervecero, para poder implantar y optimizar el sistema de elaboración de cerveza.
 A9 Aplicar los estudios de viabilidad y de marketing al negocio cervecero, para poder implantar y optimizar el sistema de elaboración de cerveza.
Tipo B Código Resultados de aprendizaje
Tipo C Código Resultados de aprendizaje

Contenidos
tema Subtema
.-Estudios de viabilidad del negocio cervecero. Estudios de mercado.
.-Estudio de la optimización de la producción y rendimientos.
.-Estudio de marketing en el sector cervecero:
.-Conceptos básicos de marketing.

.-Casos prácticos de comunicación y relaciones públicas.

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase
 Horas fuera de clase
 (**) Horas totales
Actividades introductorias
0 0 0
Atención personalizada
0 0 0
 
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías
  descripción
Actividades introductorias
Atención personalizada

Atención personalizada
descripción

Evaluación
Metodologías Competencias descripción Peso        
Otros  
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

La asignatura tiene convocatoria única.

Durante las pruebas de evaluación, los teléfonos móviles, tabletas y otros aparatos que no estén expresamente autorizados para la prueba, deben estar apagados y fuera de la vista.

La realización demostrativamente fraudulenta de alguna actividad evaluativa de alguna asignatura tanto en soporte material como virtual y electrónico comporta al estudiante la nota de suspenso de esta actividad evaluativa. Con independencia de esto, ante la gravedad de los hechos, el centro puede proponer la iniciación de un expediente disciplinario, que será incoado mediante resolución del rector o rectora.

Fuentes de información

Básica

Complementaria

Recomendaciones
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.