DADES IDENTIFICATIVES 2009_10
Assignatura (*) QUÍMICA ORGÀNICA Codi 20021022
Ensenyament
Enginyeria Tècnica Industrial especialitat en Química Industrial (1993)
Cicle 1er
Descriptors Crèd. Crèd. teoria Crèd. pràctics Tipus Curs Període
6 4.5 1.5 Troncal Primer Segon
Llengua d'impartició
Català
Departament Química Analítica i Química Orgànica
Coordinador/a
REINA LOZANO, JOSÉ ANTONIO
Adreça electrònica joseantonio.reina@urv.cat
Professors/es
REINA LOZANO, JOSÉ ANTONIO
Web http://www.moodle.urv.net
Descripció general i informació rellevant Presentació de la nomenclatura, característiques, propietats, estructura i reactivitat dels principals compostos orgànics, fent un èmfasi especial a les aplicacions de la Química Orgànica als processos industrials.

Competències
Codi  
B1 Resoldre problemes de forma efectiva.
B3 Aplicar pensament crític, lògic i creatiu.
B4 Treballar de forma autònoma amb iniciativa.
B7 Comunicar-se de manera efectiva i amb asertivitat a l'entorn laboral i com a ciutadà.
B8 Capacitat d’anàlisi i síntesi.
B10 Capacitat de gestió de la informació.
B14 Raonament crític.
B15 Aprenentatge autònom.
B19 Sensibilitat per a temes medioambientals.
C1 Dominar l’expressió i la comprensió d'un idioma estranger.
C5 Expressar-se correctament (tant de forma oral com escrita) en la llengua pròpia.

Objectius d'aprenentatge
Objectius Competències
Utilitzar correctament les representacions dels compostos orgànics. B8
Relacionar l'estructura dels compostos orgànics amb diferents propietats físiques. B1
B3
B14
Relacionar l'estructura dels compostos orgànics amb diferents propietats químiques. B1
B3
B14
Relacionar l'estructura de diferents espècies amb la seva estabilitat. B1
B3
B14
Predir el camí de reacció de reaccions orgàniques senzilles. B1
B3
B14
B19
Predir la formació de subproductes de reacció. B1
B3
B14
B19
Cercar a la bibliografia dades de propietats físiques i químiques. B4
B10
B15
C1
Comunicar eficientment, tant de forma oral com escrita. B7
B8
C5

Continguts
Tema Subtema
1. Introducció a la Química Orgànica. Química Orgànica: definició, història i importància. Característiques generals dels compostos orgànics. Nomenclatura dels compostos orgànics.
2. Estructura i enllaç en les molècules orgàniques. Fòrmules estructurals dels compostos orgànics. L'enllaç covalent en els compostos del carboni. Angles i distàncies d'enllaç. Electronegativitat i polaritat dels enllaços. Enllaços deslocalitzats: la ressonància. Compostos aromàtics.
3. Estructura i propietats dels compostos orgànics. Forces més febles que els enllaços covalents. Estructura i propietats físiques. Acidesa i basicitat dels compostos orgànics.
4. Estereoquímica. Estructura tridimensional de les molècules orgàniques: l'estereoisomeria. Representació d'estructures tridimensionals. Rotació al voltant d'enllaços senzills: anàlisi conformacional. Restricció de la rotació als enllaços dobles. Quiralitat. Compostos amb un carboni quiral: enantiòmers. Compostos amb dos o més carbonis quirals: diastereoisòmers.
5. Tipus de reaccions i reactius en Química Orgànica. Mecanismes de reacció i tipus de reaccions en Química Orgànica. Perfil energètic d'una reacció. Intermedis de reacció. Termodinàmica i cinètica de les reaccions orgàniques. Nucleofilia i electrofilia dels reactius orgànics.
6. Reaccions dels compostos orgànics amb reactius nucleòfils. Reactius nucleòfils. Reaccions de substitució nucleòfila. Reaccions d'eliminació. Reaccions d'addició nucleòfila al grup carbonil. Reaccions de substitució nucleòfila sobre el grup carbonil.
7. Reaccions dels compostos orgànics amb reactius electròfils. Reactius electròfils. Reaccions d'addició electròfila a enllaços múltiples. Reaccions de substitució electròfila aromàtica.
8. Reaccions dels compostos orgànics amb radicals. Reaccions radicalàries. Halogenació d'hidrocarburs. Reaccions d'addició radicalària als alquens.
9. Química Orgànica Industrial. Matèries primeres orgàniques: el carbó, el petroli, el gas natural i la biomassa. Productes intermedis bàsics en la indústria petroquímica.
10. Els polímers. Polímers sintètics. Polímers d'addició. Polímers de condensació. Polímers d'interés industrial.

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe Hores fora de classe (**) Hores totals
Activitats Introductòries
1 0 1
 
Sessió Magistral
29 58 87
Avantprojecte
12 24 36
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària
11 11 22
 
Atenció personalitzada
1 0 1
 
Proves objectives de preguntes curtes
3 0 3
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Exposició dels objectius de l'assignatura i del programa.
Comentari de la bibliografia i del sistema d'avaluació.
Sessió Magistral Exposició dels continguts teòrics de l'assignatura amb l'ajut de la pissarra i de presentacions de Power Point.
Avantprojecte Realització en grups d'un avantprojecte d'una planta de producció industrial en el que s'integraran contiguts de totes les assignatures impartides durant el quadrimestre.
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Resolució tutelada per part dels alumnes de problemes i quëstions on es vegi la vessant més aplicada dels continguts teòrics de l'assignatura.

Atenció personalitzada
 
Sessió Magistral
Avantprojecte
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària
Atenció personalitzada
Descripció
Discussió amb els alumnes, de manera individual o en petits grups, de diferents aspectes relacionats amb els contiguts teòrics de l'assignatura, amb l'avantprojecte o amb la resolució de problemes i/o qüestions.

Avaluació
  Descripció Pes
Avantprojecte Prova grupal. Treball en equip realitzat integradament amb la resta d'assignatures del quadrimestre. 25%
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària La correcta resolució d'aquests exercicis pot incidir de manera positiva en la nota final. % no establert
Proves objectives de preguntes curtes Dues proves individuals corresponent cadascuna d'elles aproximadament a la meitat dels contiguts de l'assignatura. Cada prova correspon al 37.5% de la qualificació final.
75%
 
Altres comentaris i segona convocatòria

Nota important: per poder fer mitja amb l'avantprojecte caldrà haver tret com a mínim un 3.5 entre les dues proves individuals.


Fonts d'informació

Bàsica E. Quiñoá, R. Riguera, Cuestiones y Ejercicios de Química Orgánica, 2ª ed. McGraw-Hill, 2004
R.Z. Majan, Formulación y nomenclatura en Química Orgánica, 2ª ed. Promociones Publicaciones Universitarias, 1986
S.V. Luis Lafuente y otros, Introducción a la Química Orgánica, Publicacions de la Universitat Jaume I, 1997
H. Hart y otros, Organic Chemistry. A Short Course, 11ª ed. Houghton Mifflin Company, 2003

Complementària J. Sales, J. Vilarrasa, Introducció a la nomenclatura química (inorgànica i orgànica), 5ª ed. Reverté, 2003
J. McMurry, Química Orgánica, 5ª ed. International Thomson Editores, 2001
A. Streitwieser, C.H. Heathcok, Química Orgánica, 3ª ed. McGraw-Hill, 1986
H. Meislich y otros, Química Orgánica, 3ª ed. McGraw-Hill, 2001
K.P.C. Vollhardt, N.E. Schore, Química Orgánica. Estructura y función, 3ª ed. Omega, 2000

Recomanacions

Assignatures que es recomana cursar simultàniament
TERMOELECTROQUÍMICA/20021021
QUÍMICA ANALÍTICA/20021023

Assignatures que es recomana haver cursat prèviament
FONAMENTS DE QUÍMICA/20021020
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent