DADES IDENTIFICATIVES 2023_24
Assignatura (*) CALOR I FRED INDUSTRIAL Codi 20224110
Ensenyament
Grau en Enginyeria Mecànica (2010)
Cicle 1r
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període
3 Obligatòria Tercer 1Q
Llengua d'impartició
Castellà
Departament Enginyeria Mecànica
Coordinador/a
BOUROUIS CHEBATA, MAHMOUD
Adreça electrònica mahmoud.bourouis@urv.cat
francisco.oliva@urv.cat
Professors/es
BOUROUIS CHEBATA, MAHMOUD
OLIVA CANO, FRANCISCO
Web
Descripció general i informació rellevant <b>DESCRIPCIÓ GENERAL DE L'ASSIGNATURA</b><div>En aquesta assignatura s'expliquen els sistemes de refrigeració per compressió de vapor i les seves aplicacions més importants. Es descriuen els seus elements principals i es donen les pautes per un disseny bàsic. També s'explica l'impacte de la refrigeració sobre el medi ambient.</div>

Competències
Tipus A Codi Competències Específiques
 A1.1 Aplicar efectivament el coneixement de les matèries bàsiques, científiques i tecnològiques pròpies de l'enginyeria
 A1.3 Capacitat d'analitzar i valorar l'impacte social i mediambiental de les solucions tècniques (G7)
 A1.4 Capacitat per aplicar els principis i mètodes de la qualitat (G8)
 A1.9 Projectar màquines tèrmiques i sistemes d'intercanvi de calor
 A5.3 Coneixements aplicats d'enginyeria tèrmica (M3)
Tipus B Codi Competències Transversals
Tipus C Codi Competències Nuclears

Resultats d'aprenentage
Tipus A Codi Resultats d'aprenentatge
 A1.1 Aplica correctament els principis de l'enginyeria tèrmica.
 A1.3 Pren consciència de la problemàtica ambiental generada pels refrigerants.
 A1.4 Aplica els criteris de qualitat a la selecció i operació de sistemes de refrigeració industrial.
 A1.9 Comprèn el funcionament d'un cicle de refrigeració per compressió mecànica de vapor i l'efecte de les condicions d'operació sobre el rendiment d'un cicle de refrigeració.
 A5.3 Resol problemes de processos d'aire condicionat.
Tipus B Codi Resultats d'aprenentatge
Tipus C Codi Resultats d'aprenentatge

Continguts
Tema Subtema
1. Introducció Aplicacions i mètodes de refrigeració. Diagrama de propietats de substàncies pures. Balanç d'energia en sistemes oberts. El segon principi de la termodinàmica i el cicle de Carnot.
2. Refrigerants Refrigerants primaris i secundaris. Nomenclatura i classificació. Barrejes de refrigerants. Efectes dels refrigerants sobre el medi ambient: canvi climàtic i afectació a la capa d'ozó.
3. El cicle de refrigeració per compressió mecànica de vapor Elements principals. Principi de funcionament. El diagrama P-h. El cicle de compressió de simple etapa i ideal. El cicle de compressió real. Comportament volumètric. Cicles de compressió multi-etapa.
4. Compressors Funció i classificació. Compressors alternatius. Compressors volumètrics rotatius. Compressors centrífugs. Control de la capacitat.
5. Condensadors Condensadors d'aire. Condensadors d'aigua. Condensadors evaporatius.
6. Evaporadors Evaporadors secs i inundats. Evaporadors d'expansió directa i indirecta. Control de la formació de glaç.
7. Dispositius d'expansió Funció. Tubs capil·lars. Vàlvules termostàtiques. Vàlvules electròniques.
8. Psicrometria L'aire humit com gas ideal. Variables de l'aire humit. El diagrama psicromètric. Processos típics en l'aire condicionat.

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe
Hores fora de classe
(**) Hores totals
Activitats Introductòries
1 0 1
Sessió Magistral
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
12 21 33
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
12 20 32
Atenció personalitzada
1 0 1
 
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
2 2 4
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
2 2 4
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Activitats encaminades a prendre contacte i a recollir informació dels alumnes i presentació de l’assignatura.
Sessió Magistral Exposició dels continguts de l'assignatura.
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Formulació, anàlisi, resolució i debat d'un problema o exercici, relacionat amb la temàtica de l'assignatura.
Atenció personalitzada Temps que cada professor té reservat per atendre i resoldre dubtes als alumnes.

Atenció personalitzada
Descripció

Les tutories es realitzaran en línia, per correu electrònic o via reunions de Teams. E-mail: mahmoud.bourouis@urv.cat


Avaluació
Metodologies Competències Descripció Pes        
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
Prova individual a la qual s'avalua els coneixements i habilitats de l'alumne per resoldre qüestions i problemes. 50%
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
Prova final individual a la qual s'avalua els coneixements i habilitats de l'alumne per resoldre qüestions i problemes. 50%
Altres  
 
Altres comentaris i segona convocatòria

1. La nota mínima en cadascuna de les proves d'avaluació continuada serà de 3/10.

2. L'examen de segona convocatòria serà de la totalitat de la material de l'assignatura, i tindrà un pes del 100%.

3. Durant les proves avaluatives, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells electrònics que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista.


Fonts d'informació

Bàsica Mahmoud Bourouis, Calor y Frío Industrial, Universitat Rovira i Virgili, 2023
Enrique Torrella Alcaraz, Frío Industrial: Métodos de producción, 1a, 2010
R. Llopis, R. Cabello, D. Sánchez y E. Torrella, Problemas resueltos de producción de frío y sicrometría. Tablas y diagramas, 1a, 2010

Complementària Ángel Luis Miranda Barreras, Manual técnico de refrigerantes, 1a, 2012
Ministerio de Industria, Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas, 1a, 2011

Recomanacions

Assignatures que es recomana cursar simultàniament
LABORATORI DE MÀQUINES TÈRMIQUES/20224111

Assignatures que es recomana haver cursat prèviament
ENGINYERIA TÈRMICA I/20224108
ENGINYERIA TÈRMICA II/20224109
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent