DATOS IDENTIFICATIVOS 2023_24
Asignatura (*) CALOR Y FRÍO INDUSTRIAL Código 20224110
Titulación
Grado en Ingeniería Mecánica (2010)
Ciclo
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo
3 Obligatoria Tercer 1Q
Lengua de impartición
Castellà
Departamento Ingeniería Mecánica
Coordinador/a
BOUROUIS CHEBATA, MAHMOUD
Correo-e mahmoud.bourouis@urv.cat
francisco.oliva@urv.cat
Profesores/as
BOUROUIS CHEBATA, MAHMOUD
OLIVA CANO, FRANCISCO
Web
Descripción general e información relevante <div><b>DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA</b></div><div>En esta asignatura se explican los sistemas de refrigeración por compresión de vapor y sus aplicaciones más importantes. Se describen sus principales elementos y se dan las pautas para un diseño básico. También se explica el impacto de la refrigeración sobre el medio ambiente.</div>

Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
 A1.1 Aplicar efectivamente el conocimiento de las materias básicas, científicas y tecnológicas propias de la ingeniería
 A1.3 Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas (G7)
 A1.4 Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad (G8)
 A1.9 Proyectar máquinas térmicas y sistemas de intercambio de calor
 A5.3 Conocimientos aplicados de ingeniería térmica (M3)
Tipo B Código Competencias Transversales
Tipo C Código Competencias Nucleares

Resultados de aprendizaje
Tipo A Código Resultados de aprendizaje
 A1.1 Aplica correctamente los principios de la ingeniería térmica.
 A1.3 Toma conciencia de la problemática ambiental generada por los refrigerantes.
 A1.4 Aplica los criterios de calidad en la selección y operación de sistemas de refrigeración industrial.
 A1.9 Comprende el funcionamiento de un ciclo de refrigeración por compresión mecánica de vapor y el efecto de las condiciones de operación sobre el rendimiento de un ciclo de refrigeración.
 A5.3 Resuelve problemas de procesos de aire acondicionado.
Tipo B Código Resultados de aprendizaje
Tipo C Código Resultados de aprendizaje

Contenidos
tema Subtema
1. Introducción Aplicaciones y métodos de refrigeración. Diagrama de propiedades de substancias puras. Balance de energía en sistemas abiertos. El segundo principio de la termodinámica y el ciclo de Carnot.
2. Refrigerantes Refrigerantes primarios y secundarios. Nomenclatura y clasificación. Mezclas de refrigerantes. Efecto de los refrigerantes sobre el medio ambiente: cambio climático y afectación en la capa de ozono.
3. El ciclo de refrigeración por compresión mecánica de vapor Elementos principales. Principio de funcionamiento. El diagrama P-h. El ciclo de compresión de simple etapa e ideal. El ciclo de compresión real. Comportamiento volumétrico. Ciclos de compresión multi-etapa.
4. Compresores Función y clasificación. Compresores alternativos. Compresores volumétricos rotativos. Compresores centrífugos. Control de la capacidad.
5. Condensadores Condensadores de aire. Condensadores de agua. Condensadores evaporativos.
6. Evaporadores Evaporadores secos e inundados. Evaporadores de expansión directa e indirecta. Control de la formación de hielo.
7. Dispositivos de expansión Función. Tubos capilares. Válvulas termostáticas. Válvulas electrónicas.
8. Psicrometría El aire húmedo como gas ideal. Variables del aire húmedo. El diagrama psicrométrico. Procesos típicos en el aire acondicionado.

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase
Horas fuera de clase
(**) Horas totales
Actividades introductorias
1 0 1
Sesión magistral
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
12 21 33
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
12 20 32
Atención personalizada
1 0 1
 
Pruebas objetivas de preguntas cortas
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
2 2 4
Pruebas objetivas de preguntas cortas
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
2 2 4
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías
  descripción
Actividades introductorias Actividades encaminadas a tomar contacto y recoger información de los alumnos y presentación de la asignatura.
Sesión magistral Exposición de los contenidos de la asignatura.
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria Formulación, análisis, resolución y debate de un problema o ejercicio relacionado con la temática de la asignatura.
Atención personalizada Tiempo que cada profesor tiene reservado para atender y resolver dudas a los alumnos.

Atención personalizada
descripción

Las tutorías se realizarán online, por correo electrónico o vía reuniones de Teams. E-mail: mahmoud.bourouis@urv.cat


Evaluación
Metodologías Competencias descripción Peso        
Pruebas objetivas de preguntas cortas
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
Prueba individual en la que se evalúa los conocimientos y habilidades del alumno para resolver cuestiones y problemas. 50%
Pruebas objetivas de preguntas cortas
A1.1
A1.3
A1.4
A1.9
A5.3
Prueba final individual en la que se evalúa los conocimientos y habilidades del alumno para resolver cuestiones y problemas. 50%
Otros  
 
Otros comentarios y segunda convocatoria
1. La nota mínima en cada una de las pruebas de evaluación continua será de 3/10.

2. El examen de segunda convocatoria será de la totalidad del material de la asignatura, y tendrá un peso del 100%.

3. Durante las pruebas evaluativas, los teléfonos móviles, tablets y otros aparatos electrónicos que no sean expresamente autorizados para la prueba, estarán apagados y fuera de la vista.

Fuentes de información

Básica Mahmoud Bourouis, Calor y Frío Industrial, Universitat Rovira i Virgili, 2023
Enrique Torrella Alcaraz, Frío Industrial: Métodos de producción, 1a, 2010
R. Llopis, R. Cabello, D. Sánchez y E. Torrella, Problemas resueltos de producción de frío y sicrometría. Tablas y diagramas, 1a, 2010

Complementaria Ángel Luis Miranda Barreras, Manual técnico de refrigerantes, 1a, 2012
Ministerio de Industria, Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas, 1a, 2011

Recomendaciones

Asignaturas que se recomienda cursar simultáneamente
LABORATORIO DE MÁQUINAS TÉRMICAS/20224111

Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente
INGENIERÍA TÉRMICA I/20224108
INGENIERÍA TÉRMICA II/20224109
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.