IDENTIFYING DATA 2023_24
Subject (*) CHEMISTRY I Code 20244008
Study programme
Bachelor's Degree in Food Bioprocess Technology (2018)
Cycle 1st
Descriptors Credits Type Year Period
6 Basic Course First 1Q
Language
Català
Prerequisites
Department Mechanical Engineering
Chemical Engineering
Coordinator
PUGA VACA, ALBERTO
CONSTANTÍ GARRIGA, MAGDALENA
E-mail magdalena.constanti@urv.cat
alberto.puga@urv.cat
saleem.munir@urv.cat
regan.ceaser@urv.cat
lauracarolina.valencia@urv.cat
daniela.guevara@urv.cat
anjeza.cercizi@urv.cat
Lecturers
CONSTANTÍ GARRIGA, MAGDALENA
PUGA VACA, ALBERTO
MUNIR , SALEEM
CEASER , REGAN
VALENCIA VALERO, LAURA CAROLINA
GUEVARA CORREA, DANIELA
ÇERÇIZI , ANJEZA
Web
General description and relevant information <p>GENERAL DESCRIPTION: Fundamental chemistry </p>

Competences
Type A Code Competences Specific
 A1.1 Effectively apply knowledge of basic, scientific and technological subjects pertaining to engineering.
 A1.2 Design, execute and analyse experiments related to engineering.
 A3.4 Ability to understand and apply the principles of basic knowledge of general chemistry, organic and inorganic chemistry and their applications in engineering.
Type B Code Competences Transversal
 B1.2 Adapt to a changing environment
 B1.3 Work effectively and resist adversity
 B3.2 Contribute effectively to achieving the team's objectives through cooperation, participation and commitment to the shared vision and goal.
 B3.3 Work as a team in a collaborative way, with shared responsibility and initiative.
 B4.1 Learn effective ways to assimilate knowledge and behaviour.
 B4.4 Knowledge in basic and technological subjects that enables them to learn new methods and theories and gives them the versatility to adapt to new situations.
 B5.1 Work independently with responsibility, initiative and innovative thinking.
 B5.3 Solve problems in a critical, creative and innovative way within the professional field.
Type C Code Competences Nuclear

Learning outcomes
Type A Code Learning outcomes
 A1.1 Aplica correctament els coneixements bàsics de química general, química orgànica i inorgànica i les seves aplicacions en l'enginyeria.
 A1.2 Comprova a través de l'experimentació i treball en grup al laboratori els fonaments teòrics explicats a l'aula.
 A3.4 Construeix la configuració electrònica de qualsevol àtom o ió de la taula periòdica.
Interpreta les propietats atòmiques i periòdiques.
Prediu els productes de reaccions inorgàniques de precipitació típiques, àcid-base o de formació de gasos.
Prediu els productes d'una reacció redox inorgànica.
Construeix els enllaços químics de molècules o ions.
Dedueix les propietats de l'hidrogen i elements de les sèries s i p, i dels seus compostos.
Explica les propietats i les interaccions fisicoquímiques de la matèria sobre la base dels models atòmics i d'enllaç químic.
Type B Code Learning outcomes
 B1.2 Respon de manera efectiva als canvis soferts durant el curs, tant pel canvi de les assignatures entre quadrimestres com davant de les incedències dins del propi equip, com durant les pràctiques externes.
 B1.3 Desenvolupa estratègies per tal d'obtenir els resultats en el temps adequat i amb l'abast precís.
Es capaç de superar les dificultats sorgides del treball, tant individual com en grup.
 B3.2 S'alinea amb els objectius col·lectius de l'equip
Col·labora en la definició, organització i distribució de les tasques de l'equip.
Contribueix a l’establiment i aplicació dels processos de treball de l’equip
Contribueix a la cohesió de l'equip amb la seva forma de comunicar i relacionar-se.
 B3.3 Participa de forma activa i comparteix informació, coneixement i experiències.
Porta a terme la seva aportació individual en el temps previst i amb els recursos disponibles.
Accepta i compleix les normes de l'equip.
Col·labora activament en la planificació del treball en equip, en la distribució de les tasques i terminis requerits
 B4.1 Desenvolupa estrategies pròpies per resoldre problemes i trobar solucions.
 B4.4 Transfereix l’aprenentatge de casos i exercicis de l’aula a situacions reals d’altres àmbits.
Fa aportacions significatives o certes innovacions.
 B5.1 Decideix com gestiona i organitza el treball i el temps que necessita per dur a terme una tasca a partir d'una planificació orientativa.
Presenta resultats d’allò que s’espera en la manera adequada d’acord amb la bibliografia donada i en el temps previst.
Analitza les seves limitacions i possibilitats per desenvolupar la seva tasca/treball.
Té criteri sobre el seu procés d’aprenentatge i les necessitats d’aprenentatge.
 B5.3 Recull la informació significativa que necessita per resoldre els problemes en base a criteris objectius.
Segueix un mètode lògic per identificar les causes d’ un problema.
Presenta diferents opcions alternatives de solució davant un mateix problema i avalua els possibles riscos i avantatges de cadascuna d'elles.
Elabora una estratègia per a resoldre el problema.
Mostra un criteri correcte per a prende decisions de manera encertada basant-se en dades i informació objectiva disponible.
Type C Code Learning outcomes

Contents
Topic Sub-topic
1- Matter: atoms. atomic models and structures. Electronic configurations of atoms and ions.
2- Electronic structure and periodic table. Periodicity of atomic properties.
3- Chemical bond: ionic bond, covalent bond. Geometry of molecules and intermolecular forces.
4- Nomenclature and formulation.
5- Quantities in chemistry: mole and molecular mass. Determination of molecular formulas. Solutions, molarity and molality.
6- Chemical reactions. Precipitation, acid-base and redox reactions.
7- Stoichiometry of the reaction: limiting reagent and yield.
8- Chemical equilibrium: mass action law, equilibrium constant, degree of dissociation, heterogeneous equilibria. Factors affecting balance.
9- Chemical kinetics: reaction speed and factors that influence the reaction speed.
10- Electrochemistry. Nernst equation.

Planning
Methodologies  ::  Tests
  Competences (*) Class hours
Hours outside the classroom
(**) Total hours
Introductory activities
0.5 1 1.5
Lecture
A1.1
22.5 30 52.5
Problem solving, exercises in the classroom
A1.1
10 17.5 27.5
Laboratory practicals
A1.1
A1.2
13.5 15.5 29
Practical cases/ case studies in the classroom
A1.1
A1.2
A3.4
B1.2
B1.3
B3.2
B3.3
B4.1
B4.4
B5.1
B5.3
0.5 3 3.5
Personal attention
A1.1
1 1.5 2.5
 
Short-answer objective tests
A1.1
A1.2
A3.4
2 5.5 7.5
Short-answer objective tests
A1.1
A1.2
A3.4
2 5.5 7.5
Practical tests
A1.1
A1.2
A3.4
4 6 10
Extended-answer tests
A1.1
A1.2
A3.4
0 7.25 7.25
Oral tests
A1.1
A1.2
A3.4
0.5 0.75 1.25
 
(*) On e-learning, hours of virtual attendance of the teacher.
(**) The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students.

Methodologies
Methodologies
  Description
Introductory activities Activities aimed at making contact and collecting information from the students and presentation of the subject.
Lecture Presentation of the contents of the subject.
Problem solving, exercises in the classroom Formulation, analysis, resolution and debate of a problem or exercise, related to the subject matter.
Laboratory practicals Apply, at a practical level, the theory of an area of knowledge in a specific context. Practical exercises through the different laboratories.
You must attend 80% of the practices to be evaluated.
Practical cases/ case studies in the classroom Handsouts
Personal attention To advise the student in the development of his work in the subject

Personalized attention
Description
Magda Constantí. Office 219 ETSEQ. e-mail: magda.constanti@urv.cat. Telephone: 977 55 84 57
Alberto Puga. Office 212 ETSEQ. e-mail: alberto.puga@urv.cat. Telephone: 977 55 87 40

Assessment
Methodologies Competences Description Weight        
Practical cases/ case studies in the classroom
A1.1
A1.2
A3.4
B1.2
B1.3
B3.2
B3.3
B4.1
B4.4
B5.1
B5.3
Handsouts 10%
Short-answer objective tests
A1.1
A1.2
A3.4
First exam

Second exam
25%

30%

Practical tests
A1.1
A1.2
A3.4
Solving problems and exercises in the classroom 10%
Extended-answer tests
A1.1
A1.2
A3.4
Evaluation of laboratory practices 15%
Oral tests
A1.1
A1.2
A3.4
Presentation and oral defense of laboratory practice results 10%
Others  
 
Other comments and second exam session

It is necessary to obtain at least a 4.5 of the average of the short practical tests for this grade to participate in the overall grade of the subject.

The subject is passed with a 5 as an overall grade.

2nd call: if the student does not pass the practical tests of short questions, it is necessary to take a final exam in the second call that will be worth 55% of the subject grade (the notes for problems, handouts and practices, will be considered only when the exam grade is equal to or higher than 4.5).

Mobile phones may not be ON during the short practice tests, mobile phones may not be in sight and the student may not manipulate them during the tests. The student cannot use any external means of communication or connect to the network to do something that is not strictly allowed in the exam.


Sources of information

Basic

Atkins P & Jones L
Química
Ediciones Omega, Barcelona
The latest edition that is in the library

Petrucci
Química general
Ediciones Pearson
The latest edition that is in the library

Peterson WR
Introducción a la nomenclatura de las sustancias químicas
Ed Reverté

Sales i Vilarrasa
Introducció a la nomenclatura química: inorgànica i orgànica
Ed. Reverté
The latest edition that is in the library

Other sources will be indicated during the course

Complementary

Recommendations


(*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation.