| Competencias |
| Tipo A | Código | Competencias Específicas |
| A1.1 | Aplicar efectivament el coneixement de les matèries bàsiques, científiques i tecnològiques pròpies de l'enginyeria. | |
| A1.5 | Aplicar els principis de l'enginyeria en el context de les ciències de la vida per definir condicions i estratègies que permetin dissenyar i optimitzar processos de producció de sistemes biològics. | |
| A2.1 | Dissenyar un producte i / o bioprocés que compleixi amb les especificacions / necessitats establertes, tenint en compte les restriccions de caràcter econòmic, ambiental, social, polític, ètic, de salut, seguretat i sostenibilitat. | |
| A2.3 | Capacitat per entendre, interpretar, comunicar i adoptar els avenços en el camp agroalimentari per a la seva aplicació en la transferència de tecnologia. | |
| A6.1 | Exercici original a realitzar individualment i presentar i defensar davant un tribunal universitari, consistent en un projecte en l'àmbit de les tecnologies específiques de l'enginyeria de bioprocessos alimentaris, en el qual se sintetitzen i integren les competències adquirides en els ensenyaments. | |
| Tipo B | Código | Competencias Transversales |
| B1.1 | Comunicar información de manera clara y precisa a audiencias diversas. | |
| B1.3 | Desarrollar el trabajo de forma efectiva y resiste a la adversidad. | |
| B1.4 | Utilizar información en lengua extranjera (preferentemente inglés) de manera eficaz. | |
| B1.5 | Usar eficientemente las TIC’s para gestionar la información y el conocimiento | |
| B4.2 | Identificar el proceso de aprendizaje y la orientación académica y profesional. | |
| B4.3 | Aprender de forma autónoma y con iniciativa. | |
| B4.4 | Conocer las materias básicas y tecnológicas, que lo capacitan para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y lo dotan de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones. | |
| B5.1 | Trabajar de forma autónoma con responsabilidad, iniciativa y con pensamiento innovador. | |
| B5.2 | Asumir posiciones emprendedoras. | |
| B5.3 | Resolver problemas de manera crítica, creativa e innovadora dentro de su ámbito profesional | |
| B6.2 | Aplicar los principios de responsabilidad social como ciudadano o ciudadana y como profesional. | |
| Tipo C | Código | Competencias Nucleares |
| Resultados de aprendizaje |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A1.1 |
Fonamenta les decisions de projecte en les bases científiques i tecnològiques de la pròpia especialitat. | |
| A1.5 |
Aplica els coneixements en matèries bàsiques per a realitzar el disseny d'un projecte. | |
| A2.1 |
Culmina l'adquisició de les competències que caracteritzen la titulació en un projecte integrador. Integra els coneixements i habilitats pròpies de l'enginyer de bioprocessos alimentaris amb l'experiència directa en el desenvolupament d'un projecte original. | |
| A2.3 |
Entén, interpreta, comunica i adopta els avenços en el camp agroalimentari per a la seva aplicació en la transferència de tecnologia. | |
| A6.1 |
Realitza individualment i presenta i defensa davant d'un tribunal universitari, un projecte en l'àmbit de les tecnologies específiques de l'enginyeria de bioprocessos alimentaris de naturalesa professional en el qual se sintetitzen i integren les competències adquirides en els ensenyaments. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| B1.1 |
Interviene de forma efectiva y transmite información relevante Las presentaciones están estructuradas, cumpliendo con los requisitos exigidos, si hubiera. Redacta documentos con el formato, contenido, estructura, corrección lingüística, registro adecuados e ilustra conceptos utilizando correctamente las convenciones: formatos, títulos, pies, leyendas,... Sus presentaciones están debidamente preparadas, utilizando estrategias para presentar y llevar a cabo sus presentaciones orales (ayudas audiovisuales, mirada, voz, gesto, control de tiempo,...). Usa un lenguaje apropiado a la situación. | |
| B1.3 |
Desarrolla estrategias con e fin de obtener los resultados en el tiempo adecuado y con el alcance preciso. Es capaz de superar les dificultades surgidas del trabajo, tanto individual como en grupo. | |
| B1.4 |
Sigue asignaturas con contenidos en inglés. | |
| B1.5 |
Conoce el maquinario básico de los ordenadores. Conoce el sistema operativo como gestor del maquinario y el programario como herramienta de trabajo. Utiliza programario para la comunicación: editores de texto, hojas de cálculo y presentaciones digitales. Utiliza programario para la comunicación virtual: herramientas interactivas (web, moodle, blogs..), correo electrónico, foros, chat, vídeo-conferencias, herramientas de trabajo colaborativo etc. Localiza y accede a la información de manera eficaz y eficiente. | |
| B4.2 |
Identifica necesidades de formación. Identifica los propios intereses y motivaciones académico-profesionales. Define y desarrolla el itinerario curricular considerando las necesidades formativas, intereses y motivaciones académico-profesionales. Desarrolla recursos y estrategias que le faciliten la transición al mundo laboral. | |
| B4.3 |
Se adapta correctamente a las metodologías docentes del tipo "active learning". En cada caso, sabe formular las preguntas adecuadas para resolver las dudas o las cuestiones abiertas y tiene criterio en la búsqueda de la información.. | |
| B4.4 |
Transfiere el aprendizaje de casos y ejercicios del aula a situaciones reales de otros ámbitos Hace aportaciones significativas o ciertas innovaciones. | |
| B5.1 |
Decide cómo gestiona y organiza el trabajo y el tiempo que necesita para llevar a cabo una tarea a partir de una planificación orientativa. Presenta resultados de aquello que se espera de la manera adecuada de acuerdo con la bibliografía dada y en el tiempo previsto. Analiza sus limitaciones y posibilidades para desarrollar su tarea/trabajo. Tiene criterio sobre el su proceso de aprendizaje y las necesidades de aprendizaje. | |
| B5.2 |
Metódicamente se pregunta sobre nuevas formas de hacer las cosas, busca nuevos procedimientos y métodos, y experimenta con procedimientos nuevos. Analiza riesgos y beneficios de la innovación. Toma decisiones con criterio en situaciones comprometidas y bajo presión. | |
| B5.3 |
Recoge la información significativa que necesita pare resolver los problemas en base a criterios objectivos. Sigue un método lógico para identificar las causas de un problema. Presenta diferentes opciones alternativas de solución delante de un mismo problema y evalúa los posibles riesgos y ventajas de cada una de ellas. Elabora una estrategia para resolver el problema. Muestra un criterio correcto para tomar decisiones de manera acertada basándose en los datos y la información objetiva disponible. | |
| B6.2 |
Aplica la normativa vigente en cuestiones medioambientales, de seguridad alimentaria, de riesgos laborales, etc. Tiene el conocimiento relevante sobre las consecuencias de los resultados tanto de sus acciones como del rango de alternativas existente. Evalúa ambos, los resultados y las alternativas, en términos de valores morales relevantes que incluyen, como mínimo, el bienestar, la igualdad, la seguridad, la sostenibilidad, la responsabilidad, la democracia y la eficiencia. Utiliza estas consideraciones como requisitos para diseñar y desarrollar nuevas tecnologías, productos y servicios Conoce las principales desigualdades y discriminaciones que se producen entre hombres y mujeres y comprende sus causas. (Igualdad). | |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
| Procedimientos de selección y asignación |
| Procedimientos |
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El tema del TFG podrà ser proposat per tres vies: a) TFG proposat per una empresa o institució: En aquest cas els alumnes realitzaran un TFG proposat per una empresa o institució, amb un tutor/a de l’empresa i un tutor/a acadèmic, escollit entre els professors/res de l’assignatura. Els alumnes formularan les propostes de TFG que hauran de disposar del vistiplau del tutor/a de l’empresa, el tutor/a acadèmic i del Coordinador/a del TFG.
2) TFG proposat per l’ETSEQ. Els departaments, segons el seu encàrrec docent, faran propostes de TFG que els alumnes podran triar. Les propostes de TFG es faran públiques i els estudiants matriculats faran la selecció presentant una llista prioritzada. L’assignació del tema i del tutor/a la farà el coordinador/a de l’assignatura. En el cas que dos o més estudiants hagin seleccionat el mateix treball, l’assignació es realitzarà utilitzant una llista prioritzada a partir de la nota mitjana de l’expedient dels estudiants.
3) Dintre del Programa d’Aprenentatge Servei de la URV El calendari per presentar les propostes i per l'assignació del treball es comunicarà al alumnes en una reunió a l'inici del curs i a través de l'entorn virtual de formació. La coordinació del TFG comunicarà als alumnes l'assignació corresponent. |
| Planificación |
| Metodologías :: Pruebas | |||||||||||||||||||||
| Competencias | (*) Horas en clase |
Horas fuera de clase |
(**) Horas totales | ||||||||||||||||||
| Actividades introductorias |
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2 | 4 | 6 | |||||||||||||||||
| Mecanismos de coordinación y seguimiento del trabajo de fin de grado / máster |
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6 | 60 | 66 | |||||||||||||||||
| Elaboración del trabajo de fin de grado / máster |
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16 | 128 | 144 | |||||||||||||||||
| Selección/asignación del trabajo de fin de grado / máster |
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1 | 6 | 7 | |||||||||||||||||
| Presentación y defensa del trabajo de fin de grado / máster |
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2 | 4 | 6 | |||||||||||||||||
| (*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor. (**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos | |||||||||||||||||||||
| Plan específico de actuación |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Activitats adreçades a prendre contacte i recollir informació dels alumnes i presentar l'assignatura |
| Mecanismos de coordinación y seguimiento del trabajo de fin de grado / máster | Reunions periòdiques de planificació, seguiment i control de l'evolució del TFG |
| Elaboración del trabajo de fin de grado / máster | Elaboració d'un treball de síntesi que serà resultat de l'assoliment de les competències del grau. |
| Selección/asignación del trabajo de fin de grado / máster | El tema del TFG podrà ser proposat per tres vies: a) TFG proposat per una empresa o institució: En aquest cas els alumnes realitzaran un TFG proposat per una empresa o institució, amb un tutor/a de l’empresa i un tutor/a acadèmic, escollit entre els professors/res de l’assignatura. Els alumnes formularan les propostes de TFG que hauran de disposar del vistiplau del tutor/a de l’empresa, el tutor/a acadèmic i del Coordinador/a del TFG. 2) TFG proposat per l’ETSEQ. Els departaments, segons el seu encàrrec docent, faran propostes de TFG que els alumnes podran triar. Les propostes de TFG es faran públiques i els estudiants matriculats faran la selecció presentant una llista prioritzada. L’assignació del tema i del tutor/a la farà el coordinador/a de l’assignatura. En el cas que dos o més estudiants hagin seleccionat el mateix treball, l’assignació es realitzarà utilitzant una llista prioritzada a partir de la nota mitjana de l’expedient dels estudiants. 3) Dintre del Programa d’Aprenentatge Servei de la URV El calendari per presentar les propostes i per l'assignació del treball es comunicarà al alumnes en una reunió a l'inici del curs i a través de l'entorn virtual de formació. La coordinació del TFG comunicarà als alumnes l'assignació corresponent. |
| Presentación y defensa del trabajo de fin de grado / máster | Els estudiants presentaran el document escrit i faran la presentació oral del TFG, respondran a les preguntes realitzades per un tribunal en una defensa pública. |
| Mecanismos de coordinación y seguimiento |
| descripción | |||
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El coordinador de TFG convocarà als estudiants de TFG a l'inici del curs acadèmic i també es reunirà amb els tutors/res. El seguiment específic de cada TFG l'efectuarà, al llarg de tot el quadrimestre, el professor tutor corresponent amb el suport, si és necessari, d'altres professors implicats en l'assignatura. |
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| Criterios y procedimientos de evaluación |
| Metodologías | Competencias | descripción | Peso | ||||||||||||||||||
| Mecanismos de coordinación y seguimiento del trabajo de fin de grado / máster |
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Avaluació per part del tutor del TFG del seguiment del TFG per part de l'estudiant | 10% | ||||||||||||||||||
| Elaboración del trabajo de fin de grado / máster |
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Avaluació de l'informe escrit del TFG | 55% | ||||||||||||||||||
| Presentación y defensa del trabajo de fin de grado / máster |
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Avaluació de la defensa oral del TFG | 35% | ||||||||||||||||||
| Otros | |||||||||||||||||||||
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||||||||||||||||||||
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Al moodle del TFG-GTBA es troben les rúbriques utilitzades per l'avaluació dels treballs. Els criteris d'avaluació de la segona convocatòria seran els mateixos que els de la primera. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |
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| Fuentes de información |
| Básica |
Alfred Bartholomai, Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos, 1991, Zaragoza: Acribia
Ana Casp Vanaclocha, Diseño de industrias agoalimentarias, 2005, Madrid: Mundi-Prensa |
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| Complementaria | |||||||||
| Recomendaciones |
| Asignaturas que se recomienda cursar simultáneamente | ||||||||
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| Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente | ||
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| Otros comentarios | |
| Per poder matricular l’assignatura de Treball de Fi de Grau, és requisit indispensable haver superat el 60% dels crèdits totals del grau. En aquest 60% han d’estar incloses totes les assignatures de 1r curs i l'assignatura de 2n curs FONAMENTS DE LA PRODUCCIÓ D'ALIMENTS |
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.