Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Explicació del desenvolupament d eles pràctiques, horaris, distribució dels alumnes, organització.
Pràctiques a laboratoris Celler
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Com realitzar els caàlculs per les operacions prefermentatives, preparació d'additius i coadjuvants