Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació de l'assignatura i del sistema d'avaluació
Sessió Magistral Introduir els conceptes corresponents als processos d'estabilització, clarificació, filtració, embotellat i taponat del vi, tant des del punt de vista teòric com de les seves implicacions pràctiques.
Seminaris Visites, casos pràctics, discussió d'articles divulgatius sobre temes d'actualitat relacionats amb el temari.
Atenció personalitzada L’alumne pot fer les consultes que cregui convenients mitjançant cita prèvia amb el professor, o per correu electrònic.