Bàsica Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló ME, Burgos R., Nutrición y Dietètica Clínica, 4ª, Elsevier
Salas-Salvadó, Trallero R et al., Medicina interna (Farreras-Rozman), 15ª, Harcourt
Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló ME, Burgos R., Nutrición y Dietètica Clínica, 4ª (Digital), Elsevier

Complementària