Tema |
Subtema |
Tema 1. Introducció a la farmacologia aplicada als estudis de nutrició i dietètica. |
Concepte de fàrmac i de farmacologia. Parts de la farmacologia. Medicament i especialitat farmacèutica. Paper del dietista-nutricionista en la utilització terapèutica del medicament. |
Tema 2. Introducción a la farmacocinética. |
Proceso ADME: absorción, distribución, metabolismo y excreción de fármacos. Evolución de la concentración plasmática del fármaco respecto al tiempo. Formas farmacéuticas para la administración de medicamentos.
Procés ADME: absorció, distribució, metabolisme i excreció de fàrmacs. Evolució de la concentració plasmàtica del fàrmac respecte al temps. Formes farmacèutiques per a l'administració de medicaments. |
Tema 3. Absorció de fàrmacs. |
Mecanismes implicats en l'absorció dels fàrmacs. Factors que condicionen la seva absorció. Alteracions en l'absorció dels fàrmacs: efecte de la dieta. |
Tema 4. Distribució dels fàrmacs. |
Volum de distribució. Barreres fisiològiques al pas de fàrmacs. Unió dels fàrmacs a proteïnes plasmàtiques. Compartiments. Patologies que alteren la distribució dels fàrmacs. |
Tema 5. Eliminació del fàrmac I: metabolisme. |
Reaccions de fase I i de fase II. Inducció i inhibició enzimàtiques. Factors que influeixen en el metabolisme de fàrmacs. |
Tema 6. Eliminació del fàrmac II: excreció. |
Mecanismes moleculars per a l'excreció renal de fàrmacs. Aclariment renal. Excreció biliar. Cicle enterohepàtic. Factors fisiopatològics i nutricionals que afecten l'excreció de fàrmacs. Resum dels paràmetres farmacocinètics més relevants. |
Tema 7. Farmacodinàmia. |
Dianes farmacològiques. Concepte de dosi-resposta. Fàrmacs agonistes i antagonistes. Missatgers secundaris i mecanismes de transducció de la resposta. Regulació de receptors. |
Tema 8. Toxicitat i efectes adversos dels fàrmacs. |
Classificació. Carcinogènesi. Teratogènia. Tolerància i dependència. Avaluació de la tolerabilitat dels fàrmacs. |
Tema 9. Fàrmacs útils en els trastorns del metabolisme de glúcids. |
Fàrmacs antidiabètics orals i parenterals. Insulines: tipus. Pautes terapèutiques més habituals en el tractament de la diabetis mellitus. Glucagó. |
Tema 10. Fàrmacs en obesitat i en trastorns del comportament alimentari. |
Fàrmacs que afecten la ingesta: anorexígens i orexígens. Fàrmacs útils en el tractament de l’obesitat. Efectes adversos. Farmacologia dels trastorns del comportament alimentari. |
Tema 11. Fàrmacs en el metabolisme de purines i de lípids. |
Fàrmacs utilitzats en els trastorns del metabolisme de purines: Hipouricemiants. Fàrmacs en el tractament de trastorns del metabolisme de lípids. Fàrmacs hipolipemiants. |
Tema 12. Farmacologia de la regulació dels ions i les vitamines. |
Calci, sodi, potassi, iode i ferro. Les vitamines com a fàrmacs. Ús en avitaminosis i altres situacions. |
Tema 13. Farmacologia Gastrointestinal I |
Fàrmacs antiulcerosos i fàrmacs útils en altres alteracions de les secrecions del sistema gastrointestinal. Fàrmacs útils en la malatia inflamatòria intestinal. |
Tema 14. Farmacologia Gastrointestinal II. |
Fàrmacs que afecten la motilitat gastrointestinal. Fàrmacs procinètics i laxants. Fàrmacs antiemètics i antidiarreics. |
Tema 15. Introducció a les interaccions entre fàrmacs i aliments. |
Classificació. Interaccions aliment-fàrmac i fàrmac-aliment. Aspectes específics de les interaccions entre fàrmacs i l’alimentació enteral. |
Tema 16. Efecte dels aliments sobre l’efecte dels fàrmacs. |
Interaccions entre aliment i fàrmac amb major rellevància clínica. Recomanacions. |
Tema 17. Efecte dels fàrmacs sobre la utilització de nutrients. |
Efecte dels fàrmacs sobre la ingesta, l’absorció, i l’eliminació d’aliments. |
Tema 18. Estat nutricional i utilització de fàrmacs. |
Malnutrició i obesitat: efectes sobre els fàrmacs. |
Pràctica 1. Fonts d'informació del medicament. |
Bases de dades del medicament. Prospectes i fitxes tècniques. Lectura i interpretació d’una pauta terapèutica. Identificació de riscos nutricionals (2 sessions). |
Pràctica 2. Aprenentatge basat en problemes (5 sessions). |
Resolució d’un problema que posi de manifest la relació entre fàrmacs i trastorns nutricionals. |