Tipus A Codi Competències Específiques
 A14 Higiene personal, productes i processos.
 A19 Planificar, implantar i avaluar dietes terapèutiques
 A25 Desenvolupar la planificació de menús per col•lectivitats.
 A26 Analitzar i avaluar els riscos alimentaris.
 A27 Gestionar la seguretat alimentària.
 A38 Implementar sistemes de qualitat.
 A39 Realitzar tasques de formació de personal.
Tipus B Codi Competències Transversals
Tipus C Codi Competències Nuclears