Aquesta assignatura introdueix conceptes-clau així com mètodes analítics i operacionals dins planificació de destinació i administració, relacionant la teoria amb estudis de casos i activitats pràctiques. El curs és dividit dins 3 blocs, cadascú consistint de dues unitats d'ensenyament. En el primer bloc revisarem el concepte de desenvolupament sostenible aplicat a activitat turística a les àrees de destinació (U1.1) i veurem com la literatura ha conceptualitzat el desenvolupament de la destinació en teories i models que ofereixen eines operatives per analitzar la sostenibilitat del turisme (U1.2). En el segon bloc ens centrem en la planificació, com activitat bàsica de ordenació i control de l'espai i del lloc que hauria de suportar qualsevol tipus d'activitat econòmica. Quan parlem de planificació del turisme, hem d'establir primer de tot què hauria de ser planejat, per qui i perquè , i aplicar el concepte general a contextos diferents, problemes, i oportunitats (U2.1). Després, a la U2.2, abordem el tema del com es planeja - quins instruments, mètodes, filosofies, hauríem de considerar per tal de fer les coses més bé possible, i també prenent en consideració la complexitat del objecte - el lloc turístic. i la societat mòbil. En el tercer bloc ens centrem en la gestió de la destinació. En la primera part (U3.1), analitzem l'estructura i les relacions entre els agents que defineixen una destinació i identifiquem la funció del destination management com la 'cola' que manté junt tot aquest sistema i optimitza el seu comportament conjunt. Llavors introduïm la funció i models de las organitzacions de gestió de les destinacions (DMO) i analitzem la seva funció estratègica en mobilitzar recursos locals per al turisme a través de processos específics (meta-gestió). A la U3.2 parlem de les diverses àrees de la gestió de la destinació, dels seus objectius, de les accions de gestió que poden ser dutes a terme per aconseguir objectius de competitivitat i sostenibilitat. |