En aquesta assignatura es pretèn donar una visió aplicada a través de l'assistència d'un seminaris realitzats per especialistes en la matèria de la recerca en nutrició tant des d'una perspectiva de recerca clínica com una recerca bàsica. 

En aquesta assignatura, la docència serà mixta (presencial i a distància, simultàniament) amb  horari programat, és a dir, els estudiants es dividiran en dos grups: un grup seguirà la classe a l’aula (presencial) alhora que l’altre grup segueix la classe a distància (online). Els dos grups alternaran els modes presencial i online en dies establerts. Es requereix l'assistència obligatòria ja sigui de forma presencial o virtual a les sessions de classes. L'avaluació es realitzarà de manera virtual