|
||||||||||||||||||
| DADES IDENTIFICATIVES | 2021_22 | |||||||||||||||||
| Assignatura (*) | ANÀLISI SENSORIAL DELS ALIMENTS | Codi | 13675241 | |||||||||||||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||||||||||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | Horaris i dates d'examen | |||||||||||||
| 3 | Optativa | AN |
||||||||||||||||
| Modalitat i llengua d'impartició | ||||||||||||||||||
| Prerequisits | ||||||||||||||||||
| Departament | Bioquímica i Biotecnologia |
|||||||||||||||||
| Coordinador/a |
|
Adreça electrònica | anna.arola@urv.cat montserrat.riu@urv.cat |
|||||||||||||||
| Professors/es |
|
|||||||||||||||||
| Web | http://www.ub.edu/grad3/plae/AccesInformePD?curs=2021&codiGiga=569320&idioma=ESP&recurs=publicacio | |||||||||||||||||
| Descripció general i informació rellevant | Assignatura impartida des de la UB. Introduir a l’alumne/a les tècniques d’avaluació dels aliments per mitjà dels sentits i donar a aquestes validesa científica. | |||||||||||||||||
| Universitat de Barcelona (UB) | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| (*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent | ||||||||||||||||||