La dietoteràpia és l’aplicació de l’art de la nutrició als problemes de l’alimentació dels malalts. El tractament de moltes malalties necessiten dietes terpèutiques per guarir-les o compensar-les, a vegades com a únic tractament o com a tractament combinat amb altres tècniques de suport nutricional o altres mesures terapèutiques.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
