Es presenten els principis fonamentals que governen el transport de calor i matèria considerant medis continus. Es farà èmfasi en com deduir les equacions que regeixen la transferència de calor i matèria a partir de les lleis de conservació i les lleis constitutives. Els models resultants s'aplicaran a diferents sistemes de l’àmbit de l’Enginyeria Química.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
