DADES IDENTIFICATIVES

2021_22

Assignatura	EMPRESA ALIMENTÀRIA I MÀRQUETING					Codi	13675239
Ensenyament	Nutrició i Metabolisme (2012)					Cicle	2n
Descriptors	Crèd.	Tipus	Curs	Període
	3	Optativa		AN

Competències	Objectius d'aprenentatge	Continguts
Planificació	Metodologies	Atenció personalitzada
Avaluació	Fonts d'informació	Recomanacions

Bàsica	Fundación Tomás Pascual y Pilar Gómez-Cuétara Universidad de Burgos, Los retos actuales de la industria alimentaria, Editorial IMC, 2010
Complementària
	Confederation of the food and drink industries of the UE ( CIAA) benchmarking report 2006. The competitiveness of the EU food and drink industry. 2006. Industria de alimentación y bebidas. Sector estratégico para España. Federación Española de Industrias de la alimentación y Bebidas (FIAB). 2010.