Bàsica Campbell M.K., Farrell S.O., Bioquímica, 4a edició, México, Thomson División Iberoamericana, 2005
Koolman J., Röhm K-H., Bioquímica, Texto y Atlas, 3a edició, Madrid, Médica Panamericana, 2004

Complementària Nelson D.L., Cox, M.M., Lehninger Principles of Biochemistry, 4th edition, New York, Freeman and Company, 2005