Objectius Competències
Conèixer les estructures químiques dels principal tipus de productes utilitzats en la protecció de les collites. A13
 B1
B3
B4
B8
 C2
C4
Relacionar l'estructura amb el mode d'acció i la seva transformació en el medi ambient. A13
 B1
B4
B5
B8
 C2
C4
Conèixer els diferents tipus d'additius alimentaris, el seu mode d'acció i els possibles problemes que poden presentar A27
 B1
B4
B11
 C2
C4