Objectius Competències
Descriure les propietats generals dels enzims, la seva nomenclatura y classificació. A4
 C2
Escollir la tècnica o estratègia de purificació enzimàtica més adient per un cas particular de purificació enzimàtica. A4
A14
 B3
B4
Descriure els principis bàsics de la cinètica enzimàtica, el control de l'activitat enzimàtica i les bases de la catàlisis enzimàtica. A4
A10
 B2
 C1
Determinar i analitzar els paràmetres cinètics d'un enzim. A11
A13
 B6
B9