Tema Subtema
Introducció als fenòmens de transport Equacions de velocitat, transport molecular en estat estacionari.
Operacions de separació basades en el flux de fluids: Filtració, sedimentació, centrifugació.
Operacions de separació de separació basades en la transferència de matèria: Extracció líquid-líquid, extracció sòlid-líquid, destil·lació i rectificació de mescles binaries, adsorció, intercanvi iònic i cromatografia.
Recuperació de productes intracel·lulars