Tipus A Codi Resultats d'aprenentatge
 A12 Conèixer d'una manera pràctica les operacions bàsiques que intervendran en el procés d'elaboració dels diferents productes.
 A15 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis d'Enginyeria i tecnologia dels aliments: Enginyeria i operacions bàsiques d'aliments; Tecnologia d'aliments; Processos en les indústries agroalimentàries
Tipus B Codi Resultats d'aprenentatge
Tipus C Codi Resultats d'aprenentatge