Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació de l'assignatura
Sessió Magistral Exposició teòrica dels continguts
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Resolució de problemes relacionats amb el temari i simulant casos reals
Pràctiques a laboratoris Desenvolupar al laboratori diferents analítiques químiques necessàries pel correcte control de l’elaboració del vi. Per això caldrà buscar el protocol adequat la bibliografia, raonar la metodologia emprada i dur a terme l'anàlisi amb una mostra real. Les pràctiques impliquen portar al dia la llibreta del laboratori i entregar un informe final al finalitzar aquestes amb els resultats obtinguts i la discussió dels mateixos

Fòrums de discussió Discussió a classe o a través de forums on-line de procediments analítics alguns dels quals es podran desenvolupar en el laboratori

Pràctiques a través de TIC Elaboració de diferents tasques (cerques bibliogràfiques, discussió d'algun treball, ressolució d'algun problema concret) tot utilitzant les eines TIC.
Treballs Elaboració d'alguns treballs de format curt relacionats amb el temari de l'assignatura. Aquesta metodologia està molt vinculada a l'anterior
Atenció personalitzada Temps que cada professor té reservat per atendre i resoldre dubtes als estudiants. Es recomana concertar cita prèvia a través del Moodle per tal de verificar la disponibilitat dels professors