Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació dels diferents blocs temàtiques de la assignatura.
Sessió Magistral Exposició teòrica dels continguts.
Presentacions / exposicions Exposició dels resultats obtinguts durant les pràctiques de laboratori.
Pràctiques a laboratoris a) Microbiologia enològica. b) Bioquímica enològica.
Treballs Realització d'un informe de les pràctiques
Atenció personalitzada