Tema Subtema
1- Introducció a les percepcions 1.1 El gust
1.2 Aromes
1.3 L'aspecte
1.4 Altres sensacions
2- Pràctica del tast. Tipologies de vins i varietats principals. 2.1 Tast de vins blancs
2.2 Tast de vins rosats
2.3 Tast de vins negres
2.4 Tast de vins especials