Bàsica Álvarez Ramos JC, Villarías Moradillo JL, Decálogo del viticultor. Cuidados de la viña para obtener grandes vinos, Ediciones Agrotécnicas SL, 2012
Alain Reynier, Manual de Viticultura - 6ª Edición, Mundi-Prensa, 2012
Nicolas Joly, El vino del cielo a la tierra, La Fertilidad de la Tierra, 2008
Blouin J; Guimberteau G, Maduración y madurez de la uva, Mundi-Prensa, 2004
Hidalgo e Hidalgo, Tratado de viticultura, Mundi-Prensa, 2011

Complementària