| DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
| Assignatura | ESTABILITZACIÓ, CRIANÇA I EMBOTELLATGE | Codi | 19605225 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Únic anual |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Disposar dels coneixements necessaris per a l'estabilització, filtració i embotellat del vi. | AC1 AC2 |
BC6 BC12 |
CC3 |
| Disposar dels coneixements necessaris per a dirigir els processos de fermentació i vinificació en funció de la qualitat de la matèria primera i tipologia de vi a elaborar. | AC1 AC2 |
BC12 |
|