Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació dels diferents blocs temàtics de la assignatura
Sessió Magistral Exposició dels continguts teòrics de l'assignatura, ja sigui a classe o publicació dels materials en el Moodle.
Presentacions / exposicions Elaboració i presentació en grup d'un treball bibliogràfic sobre l'elabaració d'un tipus de beguda fermentada.
Pràctiques de camp/sortides Visita a alguna empresa elaboradora de begudes fermentades
Pràctiques a través de TIC en aules informàtiques Recerca bibliogràfica per la realització d'un monogràfic sobre l'elaboració d'una beguda fermentada
Atenció personalitzada L'alumne pot fer les consultes al professor mitjançant cita prèvia, el fòrum de dubtes o correu electrònic