- BAILEY JE, OLLIS DF. Biochemical Engineering Fundamentals. McGrawHill, Darrera edició.
- GODIA F. Ingeniería Bioquímica. Ed. síntesis, Darrera edició.
- MADIGAN mt. Brock Biología de los microorganismos. Pearson, Darrera edició.
- NELSON, DL. Lehninger principios de bioquímica. Omega, Darrera edició.
- SHULER M.L., KARGI F. Bioprocess Engineering. Basic concepts. Prentice Hall, Darrera edició.
|
| Complementària |
, Internet, ,
GLICK B., PASTERNACK J., Molecular biotechnology. Principles and applications of recombinant DNA, ASM Press cop., Washington, 2003
|