Metodologies Competències Descripció Pes        
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
 Dues proves de preguntes curtes sobre els continguts exposats en les sessions magistrals.
Primera prova
Segona prova

35%
35%
Proves pràctiques
A1.1
C1.4
 Implementació d'un sistema de qualitat i seguretat alimentària d'una planta prèviament dissenyada (API). 15%
Altres  

Presentació de treballs escrits i orals per part dels alumnes relacionats amb els continguts més aplicats de l'assignatura.

15%
 
Altres comentaris i segona convocatòria

En la segona convocatòria es farà una prova única de preguntes curtes sobre els continguts de les classes magistrals i es mantindrà la nota obtinguda de l'avaluació dels treballs escrits i orals.