Tema Subtema
- Introducció al desenvolupament sostenible i eines per aconseguir-
- Anàlisi del Cicle de Vida
- Avaluació del risc i suport a la presa de decisions
- Ecolabelling (ISO 1402X).
- Carbon Footprint: Greenhouse gas protocol; PAS 2050; Food milers.
- Water Footprint.
- Comerç just.
- Logística sostenible.
- Casos pràctics d'aplicació a producció, processat i distribució de productes.