Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació de l'assignatura.
Sessió Magistral Exposició del profesor dels continguts de l'assignatura, de forma reflexiva i buscant la resposta dels alumnes a qüestions que permetin aprofundir en el coneixement de la matèria.
Resolució de problemes, exercicis Resolució dubtes de la part presentacions teòriques i dubtes sobre les presentacions
Presentacions / exposicions Presentacions orals individuals
Supòsits pràctics/ estudi de casos Exercici pràctic sobre gestió de queixes/reclamacions.
Exercici pràctic sobre elaboració i anàlisi de enquestes per clients
Exercici pràctic redacció procediments operatius
Exercici pràctic registres de qualitat
Exercici pràctic redacció indicadors qualitat
Pràctiques de camp/sortides Classes pràctiques dels diferents departaments operatius d'un hotel per conèixer els diferents processos
Atenció personalitzada Atenció individualitzada, lliure i voluntària als alumnes, per preparar les activitats d'avaluació.