DADES IDENTIFICATIVES | 2019_20 |
Assignatura | ÀREES FUNCIONALS DE L'EMPRESA HOTELERA | Codi | 21204221 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
6 | Optativa | 1Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Descripció | |
Activitats Introductòries | Presentació de l'assignatura i la seva avaluació |
Sessió Magistral | Classes de teoria on profunditzarem en les diferents agrupacions i departaments d'un hotel. Veurem les principals tasques de cada un d'ells, quina relació tenen entre departaments, establiment d'objectius, com es controlen i analitzen. |
Pràctiques de camp/sortides | Sortida obligatòria per conèixer el funcionament intern d'un establiment hoteler |
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària | Resolució de supòsits dels diferents processos |
Resolució de problemes, exercicis | Aprendre a calcular ratis de gestió |
Atenció personalitzada | Atenció personalitzada per aprofundir en el temari i resoldre dubtes |