Bàsica Isidoro Sánchez Mateos, Adaptación del Uniform System a los Hoteles de España , Puzzle,
Lluis Mesalles Casals, Hotel Control: Gestión Económica práctica y Análisis, Laertes,
oriol Amat y Fernando Campa, Contabilidad, Control de Gestión y Finanzas de Hoteles, Profit,

Complementària