| Enologia (2006) |
 Assignatures |
| ENOLOGIA GENERAL |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2006_07 |
| Assignatura | ENOLOGIA GENERAL | Codi | 195131105 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 12 | Obligatòria | Primer | Únic anual |
|||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Presentació de l’assignatura. |
| Sessió Magistral | Exposició teòrica dels continguts. |
| Debats | Discussió i anàlisi crític d’alguns temes d’especial interès. |
| Pràctiques a laboratoris | a) Proves i tests d’estabilització del vi. b) Anàlisi sensorial de vins. |
| Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària | Resolució de problemes relacionats amb la vinificació. |
| Treballs | Informe de les practiques de laboratori. |
