|
|
DADES IDENTIFICATIVES |
2008_09 |
Assignatura |
ANÀLISI SENSORIAL APROFUNDIT |
Codi |
19042208 |
Ensenyament |
|
Cicle |
2on |
Descriptors |
Crèd. |
Crèd. teoria |
Crèd. pràctics |
Tipus |
Curs |
Període |
|
4.5 |
3 |
1.5 |
Optativa |
|
Primer
|
Impartició |
Modalitat per grup d'activitat |
|
Prerequisits |
|
Departament |
Bioquímica i Biotecnologia
|
Coordinador/a |
|
Adreça electrònica |
mireia.esteruelas@urv.cat josep.ribas@urv.cat nikolaos.kontoudakis@urv.cat
|
Professors/es |
ESTERUELAS COMA, MIREIA | RIBAS BELTRÁN, JOSEP | KONTOUDAKIS -, NIKOLAOS |
|
Web |
|
Descripció general i informació rellevant |
Aprofundir a l'analisi sensorial del vi, tant sota el punt de vista descriptiu com del tècnic |
|