L'objectiu d'aquesta assignatura és donar a l'alumne una visió desl procediments analítics més actuals emprats en l'anàlisi de productes naturals, principalment d'anàlisi d'aliments.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
