Comprendre la importancia que, desde un punt de vista físic, te l'estat liquid en general i saber avaluar experimentalment els diferents paràmeteres físics que el defineixen
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent