L’antropologia econòmica té com a objecte l’anàlisi dels diversos elements que composen un sistema econòmic, prenent com a referent al sistema sòcio-cultural en què l’activitat econòmica s’insereix. Per això, el principal èmfasi consisteix precisament en establir l’articulació de les relacions econòmiques amb el parentiu, l’organització social i política, la religió i els sistemes cognitius. En aquest sentit, resulta també important establir els factors socials i culturals que determinen la situació i les actituds de les persones en relació a la producció, circulació i consum de béns i serveis.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent