2012_13
Guía docente 
Facultad de Química
A A A 
castellano 
 
Nutrición y Metabolismo (2012)
 Asignaturas
  POLIFENOLES Y NUTRICIÓN
DATOS IDENTIFICATIVOS 2012_13
Asignatura (*) POLIFENOLES Y NUTRICIÓN Código 13675213
Titulación
Nutrición y Metabolismo (2012)
 Ciclo 2º
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo
3 Optativa Único anual
Impartición Modalidad por grupo de trabajo Idioma de impartición, horarios y fechas de examen
Prerrequisitos
Departamento Bioquímica i Biotecnologia
Coordinador/a
SALVADÓ ROVIRA, MARIA JOSEPA
 Correo-e mariajosepa.salvado@urv.cat
raul.beltran@urv.cat
Profesores/as
SALVADÓ ROVIRA, MARIA JOSEPA
BELTRÁN DEBÓN, RAÚL ALEJANDRO
Web
Descripción general e información relevante Se estudiará la presencia de compuestos fenólicos en determinados alimentos, sus propiedades, los efectos en el metabolismo y en la salud.
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.