L'assignatura aporta als alumnes els coneixements i instruments necessaris per mesurar els nivells de qualitat i sostenibilitat assolits en les destinacions i empreses turístiques, per tal de poder avaluar les implicacions sobre la sostenibilitat de les activitats turístiques. El coneixement d'aquests indicadors ha de permetre prendre decisions adequades per millorar els resultats de les destinacions turístiques en termes de qualitat i sostenibilitat.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent