Bordons, A., Bioquímica i Microbiologia Industrials, 2, 2002

Glazer, AN, Microbial Biotechnology, , 1995

Oullette, RP, Applications of biotechnology, , 1985

Crueger W, Crueger A, Biotecnologia: manual de microbiologia industrial, , 1993

Rehm HJ, Reed G (ed.), Biotechnology (vols. 1-9), diversos anys

-Altres materials al Moodle, entorn virtual de l'assignatura