| Enologia (2010) |
 Assignatures |
| FONAMENTS DE VITICULTURA |
| Fonts d'informació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
| Assignatura | FONAMENTS DE VITICULTURA | Codi | 19605224 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Únic anual |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Bàsica |
Álvarez Ramos JC, Villarías Moradillo JL, Decálogo del viticultor. Cuidados de la viña para obtener grandes vinos, Ediciones Agrotécnicas SL, 2012
Alain Reynier, Manual de Viticultura - 6ª Edición, Mundi-Prensa, 2012
Nicolas Joly, El vino del cielo a la tierra, La Fertilidad de la Tierra, 2008
Blouin J; Guimberteau G, Maduración y madurez de la uva, Mundi-Prensa, 2004
Hidalgo e Hidalgo, Tratado de viticultura, Mundi-Prensa, 2011 |
| Complementària | |
