2014_15
Guia docent 
Facultat de Química
A A A 
català 
Grau de Química (2009)
 Assignatures
  QUÍMICA ORGÀNICA II
   Continguts
Tema Subtema
1. Aldehids i cetones Estructura i propietats físiques. Oxidació d'aldehids i cetones. Reaccions d'addició nucleòfila. Espectroscòpia IR d'aldehids i cetones
2. Àcids carboxílics Estructura i propietats físiques. Preparació d'àcids carboxílics. Reactivitat general dels àcids carboxílics. Reducció d'àcids carboxílics. Espectroscòpia IR dels àcids carboxílics.
3. Substitució nucleòfila acílica i derivats dels àcids carboxílics Substitució nucleòfila acílica: aspectes generals. Substitució nucleòfila acílica en els àcids carboxílics. Halogenurs d'àcid. Anhídrids. Esters. Amides. Nitrils. Espectroscòpia IR dels derivats d'àcid.
4. Reaccions de substitució en alfa al grup carbonil Tautomeria ceto-enòlica. Reactivitat dels enols (aspectes generals). Halogenació en alfa a través d'enols. Formació d'ions enolat. Regioselectivitat en la formació d'enolats. Reactivitat dels ions enolat (aspectes generals). Halogenació d'enolats. Alquilació d'ions enolat. O-alquilació versus C-alquilació. Silil enol èters. Alquilació d'enamines i imines.
5. Reaccions de condensació dels derivats carbonílics Aspectes generals. Condensació aldòlica. Condensació aldòlica dirigida. Reacció de Reformatsky. Condensació de Claisen. Reacció de Michael. Reacció d'enamines de Stork. Anel·lació de Robinson. Reacció de Mannich. Condensació de Knoevenagel.
6. Reaccions pericícliques Orbitals moleculars i reaccions pericícliques. Reaccions electrocícliques. Reaccions de cicloaddició. Transposicions sigmatròpiques.
6. Carbohidrats Classificació. Configuració dels monosacàrids. Estructura cíclica dels monosacàrids. Mutarotació. Reaccions dels monosacàrids: eterificació, esterificació, glicosilació, reducció, oxidació, síntesi de Kiliani-Fischer i degradació de Wohl. Determinació estructural de monosacàrids. Disacàrids.
8. Aminoàcids, pèptids i proteïnes Estructura dels aminoàcids. Punt isoelèctric. Síntesi d'alfa-aminoàcids. Pèptids i proteïnes: l'enllaç peptídic. Determinació estructural de pèptids. Síntesi de pèptids.
9. Heterocicles i àcids nuclèics Pirrole, furan i tiofè: estructura i substitució electròfila aromàtica. Piridina: substitució electròfila i substitució nucleòfila. Heterocicles amb anells fusionats. Nucleòsids, nucleòtids i àcids nuclèics.