Guía docente 2014_15 Facultad de Química

Contenidos

tema	Subtema
1. Introducción	1. INTRODUCCIÓN. Definición de obesidad, orígenes, relación con el síndrome metabólico. Evaluación, índices para la cuantificación de la obesidad, métodos de estimación y cuantificación del porcentaje de grasa corporal.
2. Epidemiología y Evolución	2. EPIDEMIOLOGIA Y EVOLUCIÓN: cambios históricos, adaptación y evolución.
3. Genética de la obesidad	3. GENÉTICA DE LA OBESIDAD: Selección natural, Nutrigenética, Nutriepigenética y ambiente perinatal.
4. Fisiología y complicaciones funcionales	4. FISIOLOGÍA Y COMPLICACIONES FUNCIONALES: Enfermedades secundarias, cambios en la biota.
5. Endocrinología de la obesidad	5. ENDOCRINOLOGIA DE LA OBESIDAD: Neuroendocrinología y control del apetito, hormonas sexuales, insulina, hormones tiroidales, glucocorticoides.
6. Psicología y obesidad	6. PSICOLOGIA Y OBESIDAD: Binge eating, transición desde la anorexia y deporte, percepción de la imagen, factores internos y ambientales. Enfermedades mentales asociadas.
7. Tratamiento de la obesidad	7. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD: ¿Quién, por qué, cuándo y cómo? Fracaso generalizado, ideas absurdas. Importancia económica de la obesidad: comercio específico. Tratamiento quirúrgico, conductual, ejercicio, mágico, Lourdes. Tratamiento farmacológico. Tratamiento dietético.