Establir les bases per a la utilització de les lleis fonamentals de conservació (matèria, energia i quantitat de moviment). Aplicació de les lleis fonamentals a l'anàlisi i disseny de les operacions unitàries.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent