Grado en Biotecnología (2009) |
Asignaturas |
TECNOLOGÍA ALIMENTARIA |
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2018_19 | |||||||||||||||||
Asignatura (*) | TECNOLOGÍA ALIMENTARIA | Código | 19204232 | |||||||||||||||
Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||||||||||||
Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | Horarios y datos del examen | |||||||||||||
3 | Optativa | 1Q |
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Modalidad y lengua de impartición | Ver grupos de trabajo | |||||||||||||||||
Prerrequisitos | ||||||||||||||||||
Departamento | Ingeniería Química |
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Coordinador/a |
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Correo-e | silvia.delamo@urv.cat |
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Profesores/as |
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Web | ||||||||||||||||||
Descripción general e información relevante | Describir los principales procesos inactivación de los microorganismos utilizados en la industria alimentaria los convencionales y los emergentes. | |||||||||||||||||
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